por Brenda Sempértegui | Nov 8, 2023 | PUCE investiga
La investigación sobre la nanocelulosa de tagua, que desarrolla la Pontificia Universidad Católica del Ecuador (PUCE), se ha transformado en una patente científica. La misma que sirve para la creación de medicamentos y productos cosméticos. Un claro ejemplo de la...
por Brenda Sempértegui | May 16, 2023 | PUCE investiga
Un estudio sobre la nanocelulosa de la tagua y su efectividad de atrapar el SARS-Cov-2 y el VIH-1 fue publicado en Nature Scientific Reports. El primer autor es el doctor Javier Carvajal, investigador de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador (PUCE). A inicios...
por Brenda Sempértegui | Ago 8, 2022 | PUCE investiga
El doctor Javier Carvajal, docente e investigador de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador (PUCE) resucitó levaduras antiguas y recreó una cerveza de 1566, la primera de América. Medios internacionales se han hecho eco de este trabajo de investigación. La...
por CONEXION | Ago 4, 2022 | PUCE en los medios
An Ecuadorian bioengineer has found the fungus of fortune — a 400-year-old yeast he has used to make what is believed to be Latin America’s oldest beer. That single-cell microorganism was taken by Javier Carvajal from just a splinter of wood. He believed it was...
por Brenda Sempértegui | Jul 4, 2022 | PUCE investiga
Las historias tienen imágenes, colores, olores y sabores. La que les voy a contar, definitivamente, tiene sabor, un poco agridulce y con un toque de canela. Les presento a Quito 1566, la cerveza de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador (PUCE). En 2018, la...
