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por Brenda Sempértegui | Abr 16, 2025 | PUCE investiga
¿Ya estás listo para comer la fanesca? La chef Cristina Vizcaíno, docente de la Tecnología Superior de Gestión Culinaria de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador (PUCE), nos cuenta un poco de la historia de este delicioso plato y nos comparte su receta. Un...
