por Gabriela Vildósola | Ago 30, 2022 | PUCE en los medios
La primera cerveza de Suramérica, elaborada en 1566 por los frailes del Convento de San Francisco de Quito, ha renacido en la capital de Ecuador más de 450 años después. «Hay que beberse la historia», comenta sonriente a Efe Javier Carvajal, investigador y profesor de...
por Gabriela Vildósola | Ago 27, 2022 | PUCE en los medios
Manos quitu-caras/ manos mestizas,/ miniaturistas,/ abejas equinocciales/ caligrafías/ laboriosas y cotejas/ del ímpetu transatlántico/ de Jodoco y de Gossial, de la andina y recia ternura. En estos versos de mi poema Quito Barroco nombro a Fray Jodoco Ricke y a Fray...
por Gabriela Vildósola | Ago 20, 2022 | PUCE en los medios
La cuna de la cerveza artesanal de América está en Quito, donde se produjo la primera cerveza del continente, rescatada ahora tras «resucitar» un lúpulo del siglo XVI. Hasta ahora no se ha podido documentar una cerveza más antigua que ésta en América, y esto fue...
por CONEXION | Jun 28, 2022 | Voces
Conexión PUCE entrevistó al doctor Wladimir Sierra, subdecano de la Facultad de Ciencias Humanas de la PUCE a propósito de comentarios racistas en el contexto de la movilización nacional, encabezada por la Conaie. Desde el 13 de junio, cuando empezó la movilización...
por CONEXION | Feb 2, 2022 | PUCE en la comunidad, Vida en campus
La Pontificia Universidad Católica del Ecuador (PUCE) agradece todo el apoyo ciudadano, para llevar kits de alimentos y de limpieza a los afectados por el invierno. Ayer, martes 1 de febrero del 2022, llegamos a los sectores de La Gasca- La Comuna con las primeras...
